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京都B級美食: 體驗關西旅情,就從在地料理開始

京都B級美食: 體驗關西旅情,就從在地料理開始

  • 黃國華,如何,出版日期:2014/12/31

吃完東京B級美食,黃國華約你續攤關西 ★吃美食、玩秘境、買伴手禮,一本就GO! 京、阪、神五天怎麼安排怎麼買?B級美食探子黃國華,為您抓出五種最好吃、最好逛的行程。今天看書,明天出發!絕...more

  • 定價:499元
  • 優惠價79折 394

 

 

孟老師的100道麵包(隨書附贈DVD 1片)

孟老師的100道麵包(隨書附贈DVD 1片)

  • 孟兆慶,葉子,出版日期:2007/07/01

「麵包」,一種平民化的點心,一種陪著你我走過無數歲月的食物,當你走過「麵包專賣店」,聞著香味四溢,會讓你食指大動、胃口大開的點心……《孟老師的100道麵包》共製作100種涵蓋各式風味與口感的麵包...more

  • 定價:420元
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設計師的餐盤風景:讓所有人瘋狂按讚的食物美照技法大公開

設計師的餐盤風景:讓所有人瘋狂按讚的食物美照技法大公開

  • 包周,時報出版,出版日期:2015/03/16

擺盤好看,東西就好吃; 擺盤好看,東西更好吃! 設計師教你,輕鬆玩擺盤。 擺盤,其實比樂高還簡單! 設計師教你料理簡單做,以及配色、擺盤、餐具搭配的美學技巧, 讓你的料理輕鬆上傳社交網站...more

  • 定價:350元
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法式廚藝:法式料理的食材前置處理教科書

法式廚藝:法式料理的食材前置處理教科書

~從前置處理開始,做出餐點的法式質感~ 插畫+步驟圖式「法式食材前置處理專書」。 專業的食材前置處理步驟分解教學, 讓您的廚臻於藝, 調理出餐點的法式風情。 解答各類食材處理...more

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是翻糖花耶!做甜點必備的糖霜造型技巧:Patty’s 23款超人氣糖霜角色+杯子蛋糕&餅乾甜蜜造型大升級!

是翻糖花耶!做甜點必備的糖霜造型技巧:Patty’s 23款超人氣糖霜角色+杯子蛋糕&餅乾甜蜜造型大升級!

喜歡在餅乾上面加上可愛的裝飾嗎?或是想要讓小蛋糕更有主題感? 你需要的就是這個:源自於英國的蛋糕裝飾藝術,擁有悠久古典歷史的翻糖!胖廚師、料理鼠王、小精靈、美人魚等等,各種奇幻有趣的...more

  • 定價:300元
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孟老師的100多道手工餅乾 【附DVD】

孟老師的100多道手工餅乾 【附DVD】

  • 孟兆慶,葉子,出版日期:2011/03/15

《孟老師的100道手工餅乾》熱賣大改版 內容更新:85% 以上增加:22道食譜新內容、新美味,再一次香噴噴出爐! 無論你是手工餅乾的初學者,還是曾經買過《孟老師的100道手工餅乾》的讀者們...more

  • 定價:420元
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私房特級人氣麵包

私房特級人氣麵包

  • 王勇程,膳書房,出版日期:2014/09/15

人氣麵包職人力作,經驗與創意的祕訣傳授 歐式風味、鹹甜麵包、特級貝果、餐包、花式吐司... 您也能做出人氣麵包店的專業級美味。 超人氣麵包的配方公開與步驟圖解示範, 分享人氣麵包的美味...more

  • 定價:430元
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料理擺盤入門圖解事典:名店主廚Step by step!食器基礎搭配200式

料理擺盤入門圖解事典:名店主廚Step by step!食器基礎搭配200式

從眼睛到味蕾,讓吃飯變成一件賞心樂事 吃飯不但能滿足味蕾、填飽肚腹,還能是一場藝術文化的饗宴。透過擺盤藝術,能瞬間將平凡無奇的食材提升為質感一流的料理;更能讓受邀用餐的一方感受到料理...more

  • 定價:380元
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