Espresso咖啡聖經：成為咖啡大師必學秘技
- 劉家維；楊志雄/攝影，四塊玉文創，出版日期：2013/11/25
欲成為一位咖啡大師必先利其器， 從小細節開始往專業的Barista邁進 本書詳盡專業咖啡大師必備的咖啡知識與技巧，從吧檯設備選購、沖煮流程、填壓技巧、雙杯沖煮、如何完美萃取到經營咖啡館的空間...more
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布魯媽媽的幸福食堂：輕鬆煮就好吃，200道停不了口的美味秒殺料理
- LINA，布克文化，出版日期：2015/01/24
百萬網友都說讚！ 愛料理超人氣部落客-布魯媽媽，完美詮釋200道經典料理。 從15分鐘快速上菜的輕鬆美食，到知名餐館的究極佳餚， 只要照著本書料理步驟輕鬆下廚， 就可以讓家裡變成五星級的幸福食...more
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咖啡入門教科書
- 堀口俊英，楓葉社文化，出版日期：2013/12/09
除了沖煮咖啡、製作各種咖啡相關飲品，你還可以學習更多…… 如果你想晉級成為「咖啡達人」，本書將是陪伴你入門的第一本書！ 作者崛口俊英為開業超過20年的達人級咖啡行家，為了...more
定價：300元- 優惠價79折 237元
美味保存！我的食材收納便利帖
- 楊賢英，麥浩斯，出版日期：2013/10/05
好的冰箱收納，是幸福餐桌的源頭！ 善用冷凍的超效收整術，上菜更省更快速 縮短從冰箱到餐桌的烹煮時間，日日料理好便利 有以下困擾的你，特別需要這本書．．． >>每天...more
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彩繪糖霜手工餅乾：內附156種手繪圖例
- 星野彰子，良品文化，出版日期：2014/12/03
內附156種手繪圖例，不擅長繪圖也OK！ 點．線．面基礎拉糖繪 水玉點點、編織紋、大理石紋、網格紋 ◆簡單的製作方法 材料只須蛋&砂糖，再加上簡單的打發工具，6步驟輕鬆製作糖霜！ ...more
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茱莉雅的私房廚藝書：一生必學的法式烹飪技巧與經典食譜
- 茱莉雅．柴爾德，台灣商務，出版日期：2013/08/01
你想要偷看名廚Julia的料理筆記本嗎？這本廚藝小書，正是從她的私人筆記本中整理出來的料理絕招。內含許多Julia本人筆記本中的獨門祕訣，如紅醬、奶油蛋黃醬怎麼做，蛋糕什麼時候才熟了、如何脫模，肉...more
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家味人生：自家廚房的故事與私房食譜
- 莫莉．懷森伯，九印文化，出版日期：2015/04/09
無論自家廚房的餐點口味多麼速食， 或者烹飪過程多麼令人沮喪， 我深信我們應該專心面對每一份餐點。 ★紐約時報暢銷書！ ★二??九年泰晤士報評選最佳美食部落格No.1作者，一部以廚房與餐桌...more
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萬用淋醬．沾醬黃金比例345：照著作！就能掌握大廚級風味
- 主婦與生活社/編集，遠足文化，出版日期：2015/04/29
醬汁對了 料理一定好吃 只要一支量匙 依比例就能呈現專業級風味 為什麼餐廳的料理風味，總是特別好吃？難道是大廚添加了不為人知的祕方？為什麼專業級的菜色，總是不易在家中重現，即使第一次做成...more
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